Kuvaus
Herkulliset kuivatut CocoVi mulperit ovat lisäaineettomia sekä puhtaasti viljeltyjä erittäin ravinteikkaita kuivattuja marjoja. Mulperit sisältävät runsaasti mm. kuituja, rautaa, kalsiumia, sekä C- ja K-vitamiinia. Käyttö Voit syödä marjoja sellaisenaan, sekoittaa mysliin, puuroon tai lisätä omaan raakasuklaareseptiisi. Mulperitoffee Laatinut: Outi Rinne 2,5 gl CocoVi Mulpereita 1 dl vettä 2,5 dl manteleita 1/4 tl kristallisuolaa 1 dl CocoVi Lucuma-jauhetta 2 tl CocoVi Raakakaakaojauhetta 1 tl CocoVi Luomu Maca-jauhetta 3-4 rkl agavesiirappia (josta osan voi korvata stevialla) 40 g CocoVi Kaakaovoita ripaus vaniljaa Laita mulperit likoamaan veteen noin tunnin ajaksi esimerkiksi lasipurkkiin, jota voit helposti välillä ravistella. Jauha mantelit ja suola kosteaksi jauheeksi monitoimikoneella, eli niin kauan, että jauhe alkaa takertua yhteen. Lisää mulperit ja liuotusvesi sekä kaikki muut ainekset kaakaovoita lukuunottamatta. Anna monitoimikoneen käydä täydellä teholla, kunnes saat yhtenäisen massan. Tarkista makeus ja auolaisuus. Hyvän toffeen salaisuus on riittävä suola ja makeus taas riippuu omista mieltymyksistä. Agavesiirapista voit korvata osan myös stevialla, jolloin hyvä korvaussuhde on 1 rkl agavea > noin 8 tippaa steviauutetta. Sulata raastettu kaakaovoi hellävaraisesti vesihauteen päällä. Lisää taikinaan ja vaivaa esimerkiksi puukauhalla tai käsin tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina silikoniseen tai leivinpaperilla / muovikelmulla vuorattuun neliskanttiseen muottiin. Siirrä jääkaappiin jäähtymään. Kun seos on kunnolla viilennyt, se on helppo leikata paloiksi. Säilytä kannellisessa rasiassa jääkaapissa. Pidempää säilytystä varten mulperitoffeen voi myös pakastaa. .. ja eikun herkuttelemaan!
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.